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Zutaten: 1 Gurke 1 Paprika 2 Tomaten 2 Äpfel 1 Zwiebel Zitronensaft Pfeffer, Salz Olivenöl |
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Paprika und Zwiebeln klein schneiden. |
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Bei den Tomaten und Gurken die weichen Kerne herauskratzen. Und anschließend beides ebenfalls klein schneiden. |
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Nun die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Alles salzen und pfeffern. |
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Petersilie klein hacken und über den Salat geben, sowie Olivenöl nach Bedarf. Alles gut durchmischen. |
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