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Zutaten: (Menge nach Bedarf) rote Paprika scharf u. mild Tomaten Knoblauchzehe Zitronensaft Olivenöl Salz, Kreuzkümmel gekochtes Ei Tunfisch |
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Tomaten und Paprika waschen. |
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Tomaten über Kreuz einschneiden und Paprika längs halbieren und entkernen. |
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Das Gemüse nun grillen, bis die Haut sich zu wellen beginnt. |
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Das Gemüse kalt werden lassen und dann vorsichtig die Haut abziehen. |
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Entweder im Mörser kleindrücken, oder ganz kurz in den Magic Maxx geben. Dann mit Salz, Kreuzkümmel und zerdrücktem Knoblauch mischen. Etwas Zitronensaft dazu und das ganze mit Öl bedecken. |
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Beim Anrichten mit Ei, Oliven und Tunfisch dekorieren. |
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