Bananen-Kokos-Pudding

 
     
     
     
     
     
 
     

Zutaten:

 

2 Dosen Kokosmilch

Kokosraspel

4 Eier

4 Bananen

2 Eßl. Zucker

etwas Maizena

 

   
     

 

   

Zucker und Eier gut verquirlen und schaumig schlagen.

 

 

   

Bananen zerdrücken und mit Kokosmilch, Kokosflocken und etwas Maizena in die Masse rühren.

 

 

   

Alles in eine Auflaufform geben und im Backofen backen bis der Pudding fest ist.

Ober-Unterhitze ca. 180 Grad.

 

 

   

 

 

     
     
     

 

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